雨湖融媒7月1日讯（通讯员 郭响玲）民以食为天，食以安为先。为进一步筑牢辖区食品安全与消防安全防线，切实保障人民群众生命健康安全，近日，九华街道将军渡社区对辖区内餐饮行业开展了食品安全与消防安全例行检查专项行动，以实际行动守护居民“舌尖上的安全”。

随着暑假临近，学生群体外出就餐频率增加，校园周边的餐饮店成为此次检查的重中之重。社区工作人员重点对学校周边的小餐饮店、小吃摊点等进行了拉网式排查，仔细核查经营者的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证是否齐全有效，检查食品原料采购渠道是否正规、储存条件是否达标，严防过期变质食品流入餐桌。同时，工作人员还对餐饮场所的燃气使用安全、油烟管道清洗情况进行了细致检查，确保在暑期高温天气下，学生的饮食安全和人身安全得到有效保障。

此次行动覆盖了辖区内50余家餐饮门店、小超市及便利店。在食品安全方面，工作人员重点检查了后厨环境卫生、餐饮具消毒记录、冷藏冷冻设备运行状况以及是否存在销售“三无”食品等行为。在消防安全方面，检查组逐一查看了各商铺的灭火器配置是否达标、消防通道是否畅通无阻、应急照明设施是否完好有效。针对检查中发现的部分商户灭火器过期、食品储存不规范等问题，工作人员现场下达整改通知，明确整改时限，并要求商户负责人严格落实主体责任，立即消除安全隐患。

检查过程中，社区工作人员坚持“检查与宣传并重”的原则，向各经营户发放了食品安全及消防安全宣传资料，并现场讲解《中华人民共和国食品安全法》及消防安全常识。通过近期各地发生的火灾事故案例，警示经营者务必绷紧安全这根弦，定期开展自查自纠，做到合法经营、规范经营、安全经营。特别是针对夏季高温食物易腐败、用电负荷大等特点，工作人员重点提醒商户要加强日常管理，坚决杜绝安全事故的发生。

将军渡社区始终将安全工作作为民生工程的重中之重。此次专项检查不仅是对辖区餐饮行业的一次全面“体检”，更是对社区治理能力的一次检验。下一步，将军渡社区将持续加大安全检查频次和力度，建立健全常态化监管机制，不定期开展“回头看”行动，确保隐患整改落实到位。同时，社区将进一步畅通群众监督渠道，鼓励居民积极参与食品安全监督，共同营造安全、放心的消费环境，全力守护好群众身边的“烟火气”。

作者：郭响玲

责编：梅晓蕾

来源：雨湖区融媒体中心